Supermarkterkundung bei EDEKA Brunnbauer

(MM) Nach der Vorbereitung der Erkundung im Unterricht (Inhaltliche Schwerpunkte, Verhalten während der Erkundung, Dokumentation der Ergebnisse/Erfahrungen) war es dann endlich so weit: Bei strahlendem Sonnenschein ging es morgens voller Vorfreude und Tatendrang Richtung Edeka Brunnbauer. Im Anschluss an die Begrüßung erhielten wir eine ausgiebige Führung durch den gesamten Markt und nahmen die Obst- und Gemüseabteilung sowie die Fleisch-/Wurst- und Käsetheke genauer in Augenschein. Hierbei wurden wir über das reichhaltige Warensortiment, die Warenbeschaffung, die Warenplatzierung und die möglichen Ausbildungsberufe vor Ort informiert.

Außerdem durften wir in die Räumlichkeiten, zu welchen Kunden der Zutritt normalerweise verwehrt bleibt: die verschiedenen Warenlager (Getränke, Kühlwaren) und die Personalräume. An verschiedenen Stationen verteilt im ganzen Supermarkt konnten wir auch selbst Hand mit anlegen: Kassieren, „Umwälzen“ und Einräumen von Warenbeständen und Neuetikettieren von Regalwänden.

Nach all der getanen Arbeit wartete als Überraschung noch eine herzhafte Brotzeit auf uns. Hierbei hatten wir die Gelegenheit, noch offene Fragen zu stellen und uns für den restlichen Unterrichtstag wohlverdient zu stärken. Ein herzliches Dankeschön an das freundliche, kompetente und gut gelaunte Team von Edeka Brunnbauer für den kurzweiligen und informativen Vormittag!

Zurück in der Schule wartete die Tage darauf noch die Auswertung der Markterkundung auf uns: Ordnen und Auswerten des Materials, Präsentieren der Ergebnisse und die abschließende Reflexion.

Unterhalb dieses Fensters finden Sie den ausführlichen Bericht mit weiteren Bildern zum Download.